El festival de Jazz Cotijazz nació en 2010 en las Torres de Cotillas, un pueblo de La Región de Murcia. Esta iniciativa está promovida por la Asociación Cultural Cotijazz integrada por músicos de Murcia y Alicante. Estos músicos tocaban habitualmente por toda la zona del Levante y también por toda España, sin embargo nunca lo hacían en la zona donde tenía sede la asociación y donde se gestaban la mayoría de proyectos musicales en los que trabajaban, concretamente en Las Torres de Cotillas. Este proyecto se creó con el propósito de acercar el jazz en todas sus dimensiones a un público que a priori desconocía esta música y para estimular y ampliar la creación de nuevas dinámicas culturales de la zona.

Por lo tanto, a diferencia de otros festivales, la indiosincrasia de nuestro proyecto reside en pretender fomentar el tejido cultural musical de ámbito local , regional e interregional de manera prioritaria.

 En estos años hemos aprendido y hemos vivido experiencias maravillosas. Tenemos una gran ilusión por seguir creciendo y haciendo de este Festival un espacio para todos los públicos, lleno de ilusión, de respeto, de talento, amor, grandes personas, grandes profesionales, muchos proyectos nuevos, muchos proyectos buenos y un lugar de encuentro y de paz en torno a la música.